Для опреснения морской воды с помощью солнечной энергии обычно используются солнечные испарительные устройства для нагрева морской воды до ее испарения, а затем сбора пресной воды посредством конденсации. Таким образом, питьевую воду можно производить с низкими затратами и низким потреблением энергии. Кроме того, устройство солнечного опреснения можно настроить в соответствии с фактическими потребностями и подходит для мелкосерийного и крупномасштабного производства.