Причины не использовать воду обратного осмоса: При приготовлении овощей, мяса и круп вода обратного осмоса может привести к потере до 60% кальция и магния в пище. Другие микроэлементы, такие как медь, марганец и кобальт, могут теряться еще быстрее, достигая 66%, 70% и 86% соответственно. Эти минералы и микроэлементы необходимы для здоровья человека и баланса питания.